稲庭饂飩

　仕事で湯沢市稲庭地区に行ってきました。そう饂飩で有名な場所です。ということで昼食は迷わず饂飩屋に。自分で作る稲庭饂飩は何度か食べていますが、こうしてお店のものは初めてです。
　やはり、これは饂飩か？というのが正直な感想。ただ、同行した秋田県北出身に人間曰く、饂飩てこんな感じでは、とのこと。
　そういえば、庄内の麦切りを食べたことがないのですが、あれはこんな感じなんでしょうかね〜