麦の加工 その３

　ほどよく発芽してきたのと、台風一過の猛暑を利用するため、本日、発芽した麦を笊にあけ乾燥作業をすることに。
　先般、便がよいのでワラではなくタオルを使用、と書きましたが、大失敗でした。みごとにタオル一面根が生えています。これをむしり取るのの大変なこと。ワラならぱらぱら落ちるのでしょうに。失敗です。
　タオルから引きはがす際も既にべとべとしています。いい感じ＞謎